CREPS FARCITS

INGREDIENTS:

- 250 gr. de farina

- 1/4 de litre de llet

- 3 ous

- 50 gr. de mantega

ELABORACIÓ:

1.- Es fa una pasta amb la farina, els ous i la llet. S'afegeix la mantega desfeta. Aquesta pasta es deixa reposar un parell d'hores.

2.- Quan ja tenim la pasta reposada col·loquem una paella al foc i la untem amb una mica de mantega, amb un culleró posem una mica de pasta a la paella que cobreixi el fons d'aquesta.

3.- Deixem que es faci per un costat i desprès li donem la volta i el fem per l'altre.

4.- Quan el tenim fet posem el farcit que vingui més de gust, es plega o s'embolica com un caneló i es treu de la paella.